Menu kaart

antipasti

Pane, Olio, Olive e Tapenade  6,5

brood met olijven en twee verschillende dips

Bruschetta Pomodoro 9,5

geroosterd brood met stukjes tomaat, basilicum, knoflook en extra vergine olijfolie

Carpaccio Classico Tartufo 13,-

dungesneden ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas en truffel mascarponesaus

Vitello Tonnato 14,-

dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes

B.V.C. 9,5 p.p.

selectie van Bruschetta pomodoro, Vitello tonnato, Caprese, Italiaanse kaas en olijven

Panozzo Porchetta e Burrata 14,5

schiacciata; krokante pizzabodem gevuld met huisgemaakte gekruide varkensrollade,

burrata, rucola, geroosterde cherrytomaat en een saus van pistachenoten.

(als voorgerecht om te delen of als hoofdgerecht)

insalatissime

Insalata Mista  7,5

gemengde salade

Insalata Caprese Classica  13,-

salade van tomaat, buffelmozzarella, basilicum en extra vergine olijfolie

Insalata Capricciosa  15,5

rijk gevulde salade met buffelmozzarella, courgette, aubergine, artisjok, walnoten, zongedroogde tomaat en olijven                                                

zuppe

Zuppa di Pomodoro 6,5

tomaten-crémesoep

paste

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino  11,-

spaghetti met knoflook, olijfolie en Spaanse pepers

Spaghetti Bolognese 13,-

spaghetti met vleessaus

Penne Arrabiata 12,-

penne met pikante tomatensaus

Lasagna Regina 14,-

lasagna met rundergehakt, bechamel en tomatensaus

Lasagna Vegetariana 14,5

lasagna met aubergine, courgette, spinazie, bechamel en tomatensaus

Linguine con Gamberoni e Capesante 15,5

linguine met tomatensaus, gamba’s, coquilles St.Jacques, courgette en cherrytomaat

Linguine allo Scoglio ‘Bianco’ 16,5

linguine met mossels, vongole, inktvisringen en gamba’s

Ravioli Ripieni di Baccala e Salsa di Pomodorini 16,5

ravioli gevuld met stokvis(witvis) in een saus van mini pomodori en

een rucolo walnootpesto

Penne con Straccetti di Manzo e Salsa Tartufata 16,5

penne met ossenhaas reepjes in een mascarpone truffelsaus met rucola en cherrytomaat

Risotto Funghi di Bosco 16,5

risotto met bospaddenstoelen

Pappardelle al Ragu di Cinghiale 15,-

pappardelle in een ‘ragu’ van wilde zwijn

pizze classiche

Margherita 9,5

tomatensaus, mozzarella en basilicum

Marinara 10,5

tomatensaus, cherrytomaat, ansjovis, knoflook en oregano

Napoletana 10,5

tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes

Salame 11,5

tomatensaus, mozzarella en salami Milanese

Tonno 12,5

tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui

4 Stagioni 13,5

tomatensaus, mozzarella, ham, salami, ui, paprika, paddenstoel en artisjok

Calzone 13,-

dubbel gevouwen pizza met een vulling van tomatensaus, mozzarella, paddenstoel en gekookte ham

4 Formaggi 13,-

tomatensaus, mozzarella, taleggio, gorgonzola en Parmezaanse kaas

Capricciosa 13,5

tomatensaus, mozzarella, ham, paddenstoel, artisjok en olijven

pizze speciali

Valtellina 14,5

witte pizza met mozzarella, buffelmozzarella (meegebakken),  bresaola(rund), pecorino kaas, paddenstoel en rucola

Padana 14,5

witte pizza met mozzarella, buffelmozzarella (meegebakken), Parmezaanse kaas,

spinazie, artisjok en olijven

Trufolona 14,5

tomatensaus, mozzarella, Italiaanse saucijsjes, paddenstoel, rucola en

truffel mascarponesaus

Bizzarra 13,-

tomatensaus, mozzarella, pikante salami en Spaanse pepers

Vegetariana 14,5

tomatensaus, mozzarella, courgette, aubergine, paprika, ui, paddenstoel, artisjok

en cherrytomaat

Verdi 13,-

tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, spinazie en knoflook

Robusta 13,5

tomatensaus, mozzarella, pancetta, gorgonzola, ui en Spaanse pepers

Delicata 13,5

tomatensaus, mozzarella, buffelmozzarella (koud), cherrytomaat en

basilicum

Cafoncella 14,-

tomatensaus, mozzarella, rauwe ham, Parmezaanse kaas, cherrytomaat en rucola

Frutti di Mare Rossa 15,5

tomatensaus, mossels, vongole, inktvisringen, gamba’s, knoflook en oregano

DOLCI

Affogato 4,5                           

espresso met een bolletje vanille ijs

Trio di Gelato alle Noci Miste 6,5               

potje met 3 verschillende soorten notenijs; pistache, hazelnoot en macadamia

en caramelsaus

Tiramisù 7,5

tiramisù volgens huisgemaakt recept

Torta Mousse al Cioccolato 7,5

chocolade moussetaart  en een bolletje ijs

Torta al Limone e Meringa  7,5

citroentaart met Italiaanse meringue en frambozensaus en een bolletje ijs

Cheesecake Monterosa 7,5

cheesecake met aardbeien en een bolletje ijs

Gelato Misto 7,-

drie bolletjes ijs, naar keuze sorbet- of roomijs

Gelatino  3,-

kinderijsje, smaak naar keuze

Formaggio Misto  10,5

een selectie van Italiaanse kaassoorten

Sgroppino  8,-

luchtig geslagen citroen sorbetijs met vodka en prosecco